Ribera del Duero DO Mironia Black Edition - Peñafiel
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Weingut / Geschichte
Die Bodegas Peñafiel, deren Weinberge auf 750 bis 900 Meter liegen, befindet sich im Herzen des Ribera del Duero. Jede einzelne Flasche der Bodegas birgt einen Teil dieser Region in sich: Die Zusammensetzung der Luft, die Intensität der Farben, die knisternd trockene Hitze des Sommers und der klamme Duft des Winters. Die Produktion der Weine aus Reben niedriger Erträge ist limitiert, um einen gleichbleibend hohen Qualitätsstandard von Jahr zu Jahr zu erreichen. Peñafiel besitzt ausserdem Weinberge in Rueda und Toro.
Terroir / Vinifikation
Handlese und rigorose Selektion des Traubenguts. Ausbau in 225 Liter Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 12 Monate.
Charakter
Die Trauben für den Black Edition stammen aus dem Weinberg Raphael und werden von Hand gelesen.
Intensive Farbe mit tiefem Kirschrot und violetten Reflexen. In der Nase kraftvoll und komplex. Schwarze und rote Früchte, Gewürze (mit feinen Anklängen von Zimt und Gewürznelke), Röstnoten, sogar etwas Kokosnuss ist vorhanden. Im Mund voluminös und voll, viel Charakter; in einem wundervoll süsslichen Finale endend. Ein absolutes Juwel aus dem Ribera del Duero.
