Lugana DOC Vigneto Mandolara - Le Morette
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Weingut / Geschichte
Vor mehr als 60 Jahren gründete Gino Zenato den Betrieb, der anfänglich als Rebschule zur Zucht der zum Weinanbau bestimmten Stecklinge entstand. Nebenbei produzierte Gino seit seinen Anfängen jedoch auch selber Wein, nicht zu Letzt um damit direkte Erfahrungen aus seiner Tätigkeit mit der Rebschule zu sammeln. 1981 geht die Leitung des Betriebs an Valerio über, der die Produktion mit hochstehenderen Weinen erweitert und Le Morette endgültig zur Herstellung von Qualitätsweinen führt. Fabio und Paolo, die dritte Generation, stehen Valerio bei der Leitung zur Seite und führen die Familientradition mit der selben Leidenschaft und Begeisterung ihres Grossvaters fort. Die 2013 auf einem Areal von 10ha gebaute, topmoderne Kellerei ist das Symbol für Einsatz und Hingabe in einem Weinbaubetrieb, der Tradition und Innovation vereint. Morette übrigens werden die Reiherenten genannt, das Symbol des Gardasees.
Terroir / Vinifikation
Der Wein lagert in Edelstahlbehältern bis zu seiner Abfüllung. Er lagert dann zur Verfeinerung mindestens 1 Monat in der Flasche.
Charakter
Dieser Lugana präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe unterlegt mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte Frühlingsblüten und Mango. Am Gaumen sehr feingliedrig, Noten von Ananas, Marille und etwas Bittermandel mit einer mineralisch feinen Frucht und guten Extrakten.
