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Der Familienbetrieb MORGANTE ist in Grotte, einer Kleinstadt in der Provinz Agrigento auf Sizilien, rund 21 km von der südlichen Meeresküste entfernt, behei-matet. Die Weinberge des 200ha grossen Gutes befinden sich zwischen 350 und 550m ü.M. Das Meeresklima und der leicht lehmige, steinige Boden auf dem die Reben wachsen, sorgen für ideale Verhältnisse für den Nero d?Avola (auch genannt Calabrese), der hier angebaut wird und der von den Griechen einst, als Sizilien in der Antike eine griechische Kolonie war, eingeführt wurde.
Ausbau während 12 Monaten in neuen Barriques aus Allier-, Tronçais- und Nevereichenholz, ausserdem 12 Monate Ruhezeit auf der Flasche.
Dunkles Rubinrot, intensives Bouquet von roten Früchte sowie feinen Gewürznoten. Die Struktur ist sehr konzentriert, jedoch sehr harmonisch! Trotz der Kraft wirkt der Wein sehr elegant. Am Gaumen reife Tannine, feine Frucht sowie eine angenehme Note von feinen Gewürzen.
Anders als beim normalen Nero d'Avola werden die Trauben für den Don Antonio bis Ende September/anfangs Oktober an den Reben gelassen. Das sorgt für einen gehaltvollen, üppigeren Wein.