Familie Andrey arbeitet eng mit der Natur zusammen. Deshalb haben sie den Betrieb auf komplett biologischen Anbau umgesetzt. Die Reben werden von Hand gepflegt. Es stehen einheimische Sträucher, Steinhaufen und Bienenhotels, um die Biodiversität zu fördern.
Helles Strohgelb. In der Nase schöne Hefenoten, am Gaumen spritzig und erfrischend, ein Hauch Banane und wiederum Hefe, das Finale mit einer angenehmen Bitternote. Ein fröhlicher, leichter Apérowein, der einfach Spass macht.