Adèo DOC Bolgheri Rosso - Campo alla Sughera
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Weingut / Geschichte
Leidenschaftlich und kraftvoll, aber auch gewissenhaft und zurückhaltend. Unser deutsch-italienisches Boutique-Weingut lebt die Symbiose seiner beiden Kulturen seit 20 Jahren. Hier haben wir aus dem Nichts, dank vieler fleissiger Hände, einen Ort entstehen lassen, der heute vielfach ausgezeichnete Weine hervorbringt. Unser Weingut umfasst 16,5 ha Anbaufläche in Mitten bestem Terroir: Vielschichtige leichte Böden, von der Sonne verwöhnt und von der milden Meeresbrise gut durchlüftet – das ist die Heimat unserer Weine. Hier gedeiht unser wertvolles Traubengut, das wir monatelang in aufwendiger Handarbeit hegen und pflegen bis die Zeit reif ist. Wir verleihen dem mediterranen Bordeaux noch mehr Eleganz und Leichtigkeit. Unsere Bolgheri-Weine haben eine unverkennbare Identität. Einmalig unaufdringlich und klar.
Terroir / Vinifikation
Ausbau 12 Monate sortenrein im Barrique und 6 Monate auf der Flasche.
Charakter
Rubinrote Farbe. Feines und intensives Bouquet mit Nuancen von Pflaume, etwas Tabak und Vanille. Im Mund vollmundig und harmonisch, weich und gut strukturiert.
