Gin Workshop
Lerne die Kunst des Gin-Destillierens und dessen Geheimnisse kennen
Zum besseren Gin-Verständnis erfährst Du etwas über die Geschichte und die gesetzliche Definition. Wir beleuchten,
zeigen und erklären aber auch die Arten und Typen des Gins, die Herstellungsverfahren sowie wichtige Zutaten,
welche man als «Botanicals» bezeichnet, wie Wacholder, Koriander, Zitrusschalen etc.
Gin Kreation - Kreiere deinen eigenen Gin
In kleinen Gruppen von 2–3 Personen kreierst Du deinen eigenen Gin. Es stehen über 30 Botanicals zur Auswahl, um
den Gin nach deinen Ideen und Vorstellungen zu kreieren.
Wir helfen Dir selbstverständlich dabei und stehen mit Rat und Tipps zur Seite.
Gin brennen
Die von Dir ausgewählten Zutaten werden zusammen mit einer neutralen Spirituose in Mini-Distillen, sogenannten «Potstill», destilliert und zum fertigen Gin gebrannt.
Von deinem selbst gebrannten Gin kannst Du 20 cl in Boutique-Flaschen abgefüllt nach Hause nehmen.
Besichtigung und Präsentation unserer Distillerie
Du erhältst eine spannende Einführung in das Brennereihandwerk. In unserer Distillerie zeigen wir, was es für ein gutes Destillat braucht und wie die Abläufe funktionieren.
Zusätzlich präsentieren wir die Entstehung und Entwicklung unserer eigenen Destillate.
Was erwartet Dich im Gin Workshop
– Zur Begrüssung laden wir Dich zu einem Apero ein
– Lerne die Kunst des Gin-Destillierens und dessen Geheimnisse kennen
– Gin-Kreation mit Erstellung eines eigenen Rezeptes
– Selbst Gin brennen in unseren Mini-Distillen
– Häppchen / Snacks für zwischendurch
– Besichtigung und Präsentation unserer Distillerie und der Hugi-Eigenmarken
– Während des Anlasses hast Du Gelegenheit, weitere Gin zu degustieren und zu geniessen.
– Am Schluss kannst Du auch deinen selbst gebrannten Gin probieren und vergleichen.
– Abgabe einer Boutique-Flasche mit 20 cl Inhalt vom selbst gebrannten Gin
– Der Gin-Workshop dauert ca. 3 Stunden
Anmeldung und Kosten
Anmelden kannst Du Dich einzeln oder in kleinen Gruppen bis maximal 12 Personen.
Preis pro Person alles inklusive CHF 120.–.
Privater Gin Workshop und Gruppen
Als Team-Event, Kunden-Event, Geburtstags-Event oder mit Freunden in Gruppen bis 20 Personen könnt ihr zusammen einen informativen,
lehrreichen und gemütlichen Abend verbringen. Auch individuelle Programme mit zusätzlichem Essen und Degustationen sind möglich.
Termine nach Absprache und Verfügbarkeit. Für den Workshop bis 8 Personen musst Du mit pauschal CHF 960.– rechnen, für jede zusätzlichen Person CHF 95.–.
Mögliche Zusatzleistungen
Du möchtest einen individuellen Gin-Anlass mit Essen bei uns organisieren? Kein Problem,
wir sind offen für deine Wünsche und Ideen für Deinen individuellen Gin Workshop. Melde Dich doch bitte bei uns!
Dein Gin-Rezept ist das Beste!
Du möchtest noch mehr von deinem eigenen Gin?
Mit deiner persönlichen Rezeptur können wir weiteren Gin brennen, in spezielle Flaschen abfüllen sowie auf Wunsch mit deiner persönlichen Etikette versehen.
Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Liter.
